TOPICSおしらせ

ごはんのでんぷんには、二つの「道」がある 毎日食べるお米の主な成分はでんぷんです。 このでんぷんは、口から入るとほとんどが小腸で分解されて、体を動かすエネ…

発酵食品って、体の中で何をしている？ ヨーグルトにキムチ、みそやぬか漬け。 世界にも日本にも、発酵食品はたくさんあります。 どれも微生物の力を借りてつくら…

腸の中にも「かなめ役」がいる 橋やアーチの一番上に、ひとつだけはめこまれた石があります。 この石は「かなめ石」と呼ばれ、抜けると全体がくずれてしまう大事な…

愛犬のおなかは 小さな菌の世界 犬のおなかの中には、数えきれないほどの腸内細菌がくらしています。 この菌たちのあつまりは、消化を助けたり体を守ったりと、い…

肉食なのに 菌がにぎやかという意外さ 猫はもともと肉を食べて生きてきた動物です。 そのため腸は比較的シンプルなつくりをしています。 それでもおなかの中をの…

口から入った菌は どこへ向かうのか わたしたちやペットが口にした菌は、胃と腸という長い道のりを通っていきます。 その途中には強い酸で満たされた胃があり、多…

「菌を入れる」だけでいいの おなかの健康のために、生きた菌をとるという方法があります。 これはプロバイオティクスと呼ばれます。 けれど菌だけを入れても、そ…

猫のおなかにも、たくさんの菌がいる 犬だけでなく、猫のおなかの中にもたくさんの菌がすんでいます。 その顔ぶれのバランスは、猫の毎日の食事や体調と関わると考…

米ぬかって、じつはすごい部分 お米をつくるとき、玄米をみがくと白米になります。 このとき外側にけずり落とされていくのが米ぬかです。 米ぬかは長いあいだ「余…

「体にいい繊維」は、どの子にも同じように効くの？ 食物繊維は腸の菌のエサになる。 これはよく知られた話だ。 ではその繊維を犬に与えたとき、どの子の腸でも同…