そのままの米ぬか、発酵させた米ぬか、どっちがいい? 米ぬかは栄養がぎゅっとつまった素材だ。 でも「そのまま与える」のと「菌で発酵させてから与える」のとでは…
そのままの米ぬか、発酵させた米ぬか、どっちがいい? 米ぬかは栄養がぎゅっとつまった素材だ。 でも「そのまま与える」のと「菌で発酵させてから与える」のとでは…
米ぬかの繊維は、腸の中で何をしている? 米ぬかには食物繊維がたっぷり含まれている。 その繊維は消化されずに大腸まで届き、そこで腸内細菌のエサになる。 では…
犬や猫のおなかにも「菌の仲間」がいる。ペットの腸を助ける“バイオティクス”のはなし
わたしたちだけじゃない。犬も猫も「菌と暮らす」 人間のおなかにたくさんの腸内細菌がすんでいるのは、よく知られた話です。 でも、これは人だけのことではありま…
「元気は腸から」って本当? 犬や猫の健康の話になると、よく「腸が大事」と言われます。 腸の中にはたくさんの細菌がすんでいて、消化や体の調子に深く関わってい…
おなかと心臓、遠いようで近い話 おなか(腸)と心臓は、体の中でずいぶん離れた場所にあります。 だからあまり関係がなさそうに思えます。 ところが最近の研究で…
米ぬかは「発酵」でここまで変わる ― 生菌が引き出す栄養の力
米ぬかは「そのまま」だけじゃない 米ぬかはお米の外側からとれる、栄養がつまった部分です。 でも米ぬかのすごさは、そのままの姿だけではありません。 生菌のち…
「ポストバイオティクス」って何? ― 生きていない菌が腸を助けるふしぎ
「バイオティクス」が3つもある? 腸活の話でよく出てくるのがプロバイオティクスです。 最近はそれに似たプレバイオティクスやポストバイオティクスという言葉も…
米ぬかと「血糖」のふしぎな関係 ― 世界の研究が注目する栄養のかたまり
「捨てるところ」と思われがちな米ぬか、実はすごい 玄米を白いお米にみがくとき、外側がうすく削られて出てくるのが米ぬかです。 昔から米ぬかは、ぬか漬けや肥料…
運動と、おなかの中の菌。関係あるの? 運動をすると体が軽くなったり、気分がすっきりしたりします。 でも運動が「おなかの中の菌」にも関係していると聞いたら、…
「おなかが緊張でキュッ」の正体は?脳と腸をつなぐ秘密の通信線
緊張すると、なぜおなかが痛くなるの? 大事なテストの前におなかがキュッと痛くなったり、不安なときにトイレに行きたくなったりした経験はありませんか。 これは…
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